Vummili

La tipicità di questa vasta produzione deriva dalla loro origine antichissima, votata all’uso come contenitori di olio, vino e di prodotti da conservare con i vecchi sistemi sott’olio, sotto sale, sotto aceto e come utensili a servizio delle massaie per i più svariati utilizzi in casa.

Ogni forma di anfora ha conservato il nome originale. Il più comune è il capasone che deriva dal latino “capiens” ossia capace, capiente. Usato solo per il vino, è stato a servizio dei vinificatori finché le cantine sociali non hanno preso il sopravvento sulle produzioni di vino fatto in casa. Infatti tutte le cantine delle nostre case erano piene di capasoni e qualcuno li usa ancora.

Le fiasche invece hanno nomi onomatopeici, che trovano cioè origine dai suoni che emettono quando si svuotano, come “trimmone”, “ciotle” e “vummili”. 

Il vummile è un caratteristico orcio in terracotta utilizzato in passato dai contadini per conservare l’acqua fresca, indispensabile durante i lavori nei campi. Oggi, sia grezzo che smaltato in svariati colori, è un ricercatissimo complemento d’arredo.